1. Зайти в Конфигуратор (при запуске 1С выбрать В режиме: Конфигуратор).

2. В меню Администрирование/Сохранить данные.

3. В строке Сохранять в: указать путь, например, на рабочий стол (или создать папку Архив и сохранить туда), к имени файла дописать дату, например 1Cv7_090210.

4. Сохранить, Сохранить, ОК, Закрыть

5. Получившийся файл 1Cv7_090210. zip  и есть база.